醋有什么作用(还有什么用处)
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2023-11-09
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1. 醋有什么作用,还有什么用处?
1、用醋洗脸肌肤娇艳:将脸洗净后在温水中加入20ml醋洗脸,再用清水冲洗; 2、用醋沐浴使皮肤光滑:将250ml的苹果醋倒入浴缸内,泡10分钟,宛如洗温泉,让肌肤保持健康的弱酸状态; 3、用醋漱口预防感冒:当你感到有些不舒服,好似感冒时,你可以倒20ml的醋于杯中,再以5-6倍的水稀释,用来漱口; 4、黄豆泡醋治疗便秘、高血压:生黄豆放入大罐里,倒入三倍米醋泡4天,从第5天开始,每天吃5-10粒黄豆,能治疗便秘和高血压。
存入冰箱中,更可延长保存期限; 5、蛋壳醋液含丰富钙质:将一个生蛋壳洗净后,放入180ml米醋中,泡3天,3天后用筷子搅拌,丢掉薄皮即可。每天以5-7倍水掺两茶匙醋液饮用;如果再加一匙蜂蜜,风味更佳; 6、盐醋水可治冷脚症和香港脚:一升热水(洗澡水的热度)中,加入一大匙多一点的盐和3100ml的醋,用来浸泡脚部约10-20分钟,可以改善脚冰冷和香港脚; 7、醋拌面粉可治疗扭伤、撞伤:当你撞伤或扭伤时,可以将120ml的醋与100克面粉调成糊状,抹在纱布上贴于患处,再在纱布外层再贴张油纸,以绷带绑好,更能防止溢漏; 8、冰水加醋能解酒:喝了酒或觉得疲劳时,饮些加了醋的冰水,可以很快解酒和消除疲劳。冰水中除了加20-40ml的醋之外,也可以再添些蜂蜜或砂糖; 9、每晚擦醋预防长头皮:每晚睡觉前,擦一点酸醋在头皮根处,能预防头皮的产生; 10、清洁皮、铝、铜制品:用亚麻仁油和醋擦皮制品脏污处,然后用布擦净,立刻光洁如新。铝制器皿用久发,如用热醋浸泡20分钟,用清水洗净即可。铜器用久产生铜绿时,不防用醋和盐擦试,再用水洗净试干即可; 11、防钉子脱落:打钉子时,如果在钉子尖端沾点酸醋,钉子打进去后比较不易脱落; 12、使羊毛衣焕然一新:羊毛衣洗净时,在水中加点醋,羊毛衣就会变得美观如新。嫩肤祛斑常用醋 润肤:将醋和蜂蜜各1至2汤匙,用温开水冲服,每天2至3次,按时服用,经常坚持,粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。用香皂洗脸后,用加1匙醋的温水洗一次,再用清水洗一次,也有润肤的作用。将5份醋和1份甘油混合,经常涂擦面部皮肤,同样有润肤的功效。祛斑:面部如果有雀斑、黑斑,将白术浸于白醋中,密封7天后取白术擦拭有雀斑和黑斑的部位,每天坚持使用,日久雀斑和黑斑会逐渐变浅甚至消褪。白肤:面部皮肤过于黝黑的女性,洗脸和洗澡时在水中加一点醋,久而久之,皮肤就会变白。另外,还可以将250克新鲜黄豆,在500克醋中浸泡15天左右,每天吃5至10粒醋黄豆,对减褪面部色素沉着有效。治粉刺:将30克嫩皂角刺,加100毫升醋混合之后,用火煎浓,滤掉皂角刺渣,用汁液涂擦于粉刺患处,过一段时间,粉刺就会消褪,同时对因粉刺而引起的脓疤也能治愈 喝白醋最好不要空腹,否则醋酸会伤胃的,会造成胃酸过多,引发疾病。一般喝醋的时间是 饭后,一勺就足够了,可以帮助胃消化。喝白醋的好处很多。现代医学认为,白醋对治病养 生有以下方面的作用: 1、消除疲劳; 2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定; 3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收; 4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成; 5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等; 6、增强肝脏机能,促进新陈代谢; 7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生; 8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量; 9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖; 10、白醋中还含有抗癌物质。2. 过期的酱油醋还能有其他用处吗?
过期的醋可用于清洗青菜之类的,软化清除农药残留有害物质;也可以稀释之后泡手,可以软化角质,对手部的去角质有帮助等。过期的酱油就没有什么用处了,最好就扔掉。 过期白醋的具体作用如下: 1、擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久;铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽;宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋,拨毛就变而易举了。 2、玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉;丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新;毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。 3、醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间,能杀菌防流感;每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多;用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。
3. 淀粉和白醋的用途?
淀粉是葡萄糖分子聚合成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。[淀粉在餐饮业中又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是C12H22O11,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6 。
醋是用各种酵后产生的酸味调味剂,化学式:CH3COOH ,是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液体转化成酒精和二氧化碳,酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说,酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。食醋的味酸而醇厚,液香而柔和,它是烹饪中一种必不可少的调味品,主要成分为乙酸、高级醇类等。现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等,根据产地品种的不同,食醋中所含醋酸的量也不同,一般大概在5~8%之间,食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。
4. 白醋作用与功效?
白醋作用与功效
白醋作用与功效如下:
1.有散瘀,止血,解毒,杀虫的功效,对黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿有食疗作用,也可解鱼肉菜毒。
2.促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,有开胃、消食化积的功效。
3.有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸系统疾病。
4.软化血管、降低胆固醇,对预防心脑血管疾病有一定的效果。
5.消除疲劳,促进睡眠,并能减轻晕车、晕船的不适症状。
6.能减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用。
7.祛皱、美容、生发:能抑制自由基的生成,从而有效地祛斑抗皱纹;所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环,让皮肤光洁有弹力。此外还有生发的功效,能够保护头发。
白醋味酸苦、性温,入肝、胃经,不仅是饮食的调料,而且有很多保健功效。但需要注意的是,脾胃湿盛、外感初起者忌服。此外,胃溃疡和胃酸过多者不宜食用。
尽管白醋的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过效果有限,作为日常调味品时不用于疾病治疗,不能替代药物。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
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5. 为什么白醋可以固色?
关于醋的作用,之前和大家说了不少,其实最有效果的就是在去水垢方面,这个也是和大家说的最多,不过除了这个去水垢,还有很多其他的作用也很是好用,今天就和大家介绍一下,那些醋的另外一些用法。
第一:解辣,夏天的时候天气比较热,所以汗毛孔也是一个张开的状态,如果这时候切辣椒或者是触碰比较辣的东西,皮肤很快的就可以感受到那种火辣辣的感觉,对于缓解这种情况,很多人就是直接敷冰块,因为冰块可以降温,感觉就不那么明显了。
不过这个敷冰块也不能一直用,总归不能手上一直挂着一块冰块吧。其实有个方法就合适多了,准备一直小碗,然后倒入一点黑醋,记住是黑醋,然后将手指伸进去浸泡大约一分钟的时间,最后用清水洗干净手上的醋,你就会感觉到,这个手上感觉不到那种火辣辣了。
第二:固色,一般大家购买了新的衣服,特别是那种颜色比较鲜艳的,或者是面料比较容易脱色的,一般大家就是会倒一点食盐进去浸泡一下。其实用白醋固色也是一个不错的选择,一个是白醋更容易在水中溶解,它不像食盐那样还需要在水中缓慢的融化。
再就是白醋是酸性的,所以还会有一定的软化的作用,一些料子比较硬的衣服,经过了白醋的浸泡,不仅仅可以固色,还可以起到让布料变柔软的作用,不过要记得这个白醋不要放太多,不然味道会很浓,衣服上也会是一股白醋的味道。
第三:腌蒜,大家可能平时吃肉的时候总喜欢一起吃点蒜,主要是这个肉类要腻一些,所搭配着蒜一起吃就不会感觉那么腻了。但是有一些朋友就不太能接受这种蒜味,感觉很辣,再就是味道也太刺鼻。
其实有一种方法可以让大家吃到没有什么蒜味的蒜,那就是醋腌蒜,方法还特别的简单。准备一个干净的可以密封的瓶子,然后将去皮的蒜瓣放进去,这个蒜瓣去皮的时候要小心,尽量的不要划伤蒜瓣,并且剥蒜皮的时候不要用牙。
蒜瓣准备好之后倒入适量的黑醋,黑醋的量只要能没过蒜瓣就可以了,最后上面撒一点的白砂糖,然后将瓶子密封好放到有阳光的地方就可以了。
其实这几个醋的用法算是比较小众的,很多朋友可能都不了解,但是大家可以试试,也许您会很喜欢。
朋友们,你们学会了吗?
还有什么好的方法都可以说出来,大家一起讨论。
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6. 梅子醋过期了还有什么用处?
过期的东西可以吃吗?那肯定是不行的,!~对身体也是有害的,但是可以在其他方面使用,如下: 不常用的调味醋),往往因此而放过期,但别急著丢掉。
将瓶内余醋倒於马桶内浸泡一晚,能软化尿垢,可省力的刷除乾净,是天然的去垢除臭剂。但若是乌醋,不妨加入等量滚水,缓缓倒入洗碗槽内,可溶解水管内油污,也兼具杀菌排水通畅的效果。另外,可以用醋加温水浸泡手脚,可以使皮肤更光滑7. 醋火上烧烧有什么好出?
食醋放在火上烧实际上就是家庭进行食醋熏蒸。方法简便,效果可靠,可有效杀死病毒,防止感冒发生。具体方法是:按每平方米住房2 ~10 毫升食醋,放入碗中,置于电炉或酒精炉等燃具上,使食醋蒸发充满室内,同时关闭门窗。每次熏蒸0。也可将食醋半汤匙放入高压锅丙,加入1公斤水,于加热后拿掉限压阀,让食醋逐渐蒸发至
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1. 醋有什么作用,还有什么用处?
1、用醋洗脸肌肤娇艳:将脸洗净后在温水中加入20ml醋洗脸,再用清水冲洗; 2、用醋沐浴使皮肤光滑:将250ml的苹果醋倒入浴缸内,泡10分钟,宛如洗温泉,让肌肤保持健康的弱酸状态; 3、用醋漱口预防感冒:当你感到有些不舒服,好似感冒时,你可以倒20ml的醋于杯中,再以5-6倍的水稀释,用来漱口; 4、黄豆泡醋治疗便秘、高血压:生黄豆放入大罐里,倒入三倍米醋泡4天,从第5天开始,每天吃5-10粒黄豆,能治疗便秘和高血压。
存入冰箱中,更可延长保存期限; 5、蛋壳醋液含丰富钙质:将一个生蛋壳洗净后,放入180ml米醋中,泡3天,3天后用筷子搅拌,丢掉薄皮即可。每天以5-7倍水掺两茶匙醋液饮用;如果再加一匙蜂蜜,风味更佳; 6、盐醋水可治冷脚症和香港脚:一升热水(洗澡水的热度)中,加入一大匙多一点的盐和3100ml的醋,用来浸泡脚部约10-20分钟,可以改善脚冰冷和香港脚; 7、醋拌面粉可治疗扭伤、撞伤:当你撞伤或扭伤时,可以将120ml的醋与100克面粉调成糊状,抹在纱布上贴于患处,再在纱布外层再贴张油纸,以绷带绑好,更能防止溢漏; 8、冰水加醋能解酒:喝了酒或觉得疲劳时,饮些加了醋的冰水,可以很快解酒和消除疲劳。冰水中除了加20-40ml的醋之外,也可以再添些蜂蜜或砂糖; 9、每晚擦醋预防长头皮:每晚睡觉前,擦一点酸醋在头皮根处,能预防头皮的产生; 10、清洁皮、铝、铜制品:用亚麻仁油和醋擦皮制品脏污处,然后用布擦净,立刻光洁如新。铝制器皿用久发,如用热醋浸泡20分钟,用清水洗净即可。铜器用久产生铜绿时,不防用醋和盐擦试,再用水洗净试干即可; 11、防钉子脱落:打钉子时,如果在钉子尖端沾点酸醋,钉子打进去后比较不易脱落; 12、使羊毛衣焕然一新:羊毛衣洗净时,在水中加点醋,羊毛衣就会变得美观如新。嫩肤祛斑常用醋 润肤:将醋和蜂蜜各1至2汤匙,用温开水冲服,每天2至3次,按时服用,经常坚持,粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。用香皂洗脸后,用加1匙醋的温水洗一次,再用清水洗一次,也有润肤的作用。将5份醋和1份甘油混合,经常涂擦面部皮肤,同样有润肤的功效。祛斑:面部如果有雀斑、黑斑,将白术浸于白醋中,密封7天后取白术擦拭有雀斑和黑斑的部位,每天坚持使用,日久雀斑和黑斑会逐渐变浅甚至消褪。白肤:面部皮肤过于黝黑的女性,洗脸和洗澡时在水中加一点醋,久而久之,皮肤就会变白。另外,还可以将250克新鲜黄豆,在500克醋中浸泡15天左右,每天吃5至10粒醋黄豆,对减褪面部色素沉着有效。治粉刺:将30克嫩皂角刺,加100毫升醋混合之后,用火煎浓,滤掉皂角刺渣,用汁液涂擦于粉刺患处,过一段时间,粉刺就会消褪,同时对因粉刺而引起的脓疤也能治愈 喝白醋最好不要空腹,否则醋酸会伤胃的,会造成胃酸过多,引发疾病。一般喝醋的时间是 饭后,一勺就足够了,可以帮助胃消化。喝白醋的好处很多。现代医学认为,白醋对治病养 生有以下方面的作用: 1、消除疲劳; 2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定; 3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收; 4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成; 5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等; 6、增强肝脏机能,促进新陈代谢; 7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生; 8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量; 9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖; 10、白醋中还含有抗癌物质。2. 过期的酱油醋还能有其他用处吗?
过期的醋可用于清洗青菜之类的,软化清除农药残留有害物质;也可以稀释之后泡手,可以软化角质,对手部的去角质有帮助等。过期的酱油就没有什么用处了,最好就扔掉。 过期白醋的具体作用如下: 1、擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久;铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽;宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋,拨毛就变而易举了。 2、玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉;丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新;毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。 3、醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间,能杀菌防流感;每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多;用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。
3. 淀粉和白醋的用途?
淀粉是葡萄糖分子聚合成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。[淀粉在餐饮业中又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是C12H22O11,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6 。
醋是用各种酵后产生的酸味调味剂,化学式:CH3COOH ,是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液体转化成酒精和二氧化碳,酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说,酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。食醋的味酸而醇厚,液香而柔和,它是烹饪中一种必不可少的调味品,主要成分为乙酸、高级醇类等。现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等,根据产地品种的不同,食醋中所含醋酸的量也不同,一般大概在5~8%之间,食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。
4. 白醋作用与功效?
白醋作用与功效
白醋作用与功效如下:
1.有散瘀,止血,解毒,杀虫的功效,对黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿有食疗作用,也可解鱼肉菜毒。
2.促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,有开胃、消食化积的功效。
3.有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸系统疾病。
4.软化血管、降低胆固醇,对预防心脑血管疾病有一定的效果。
5.消除疲劳,促进睡眠,并能减轻晕车、晕船的不适症状。
6.能减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用。
7.祛皱、美容、生发:能抑制自由基的生成,从而有效地祛斑抗皱纹;所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环,让皮肤光洁有弹力。此外还有生发的功效,能够保护头发。
白醋味酸苦、性温,入肝、胃经,不仅是饮食的调料,而且有很多保健功效。但需要注意的是,脾胃湿盛、外感初起者忌服。此外,胃溃疡和胃酸过多者不宜食用。
尽管白醋的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过效果有限,作为日常调味品时不用于疾病治疗,不能替代药物。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
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5. 为什么白醋可以固色?
关于醋的作用,之前和大家说了不少,其实最有效果的就是在去水垢方面,这个也是和大家说的最多,不过除了这个去水垢,还有很多其他的作用也很是好用,今天就和大家介绍一下,那些醋的另外一些用法。
第一:解辣,夏天的时候天气比较热,所以汗毛孔也是一个张开的状态,如果这时候切辣椒或者是触碰比较辣的东西,皮肤很快的就可以感受到那种火辣辣的感觉,对于缓解这种情况,很多人就是直接敷冰块,因为冰块可以降温,感觉就不那么明显了。
不过这个敷冰块也不能一直用,总归不能手上一直挂着一块冰块吧。其实有个方法就合适多了,准备一直小碗,然后倒入一点黑醋,记住是黑醋,然后将手指伸进去浸泡大约一分钟的时间,最后用清水洗干净手上的醋,你就会感觉到,这个手上感觉不到那种火辣辣了。
第二:固色,一般大家购买了新的衣服,特别是那种颜色比较鲜艳的,或者是面料比较容易脱色的,一般大家就是会倒一点食盐进去浸泡一下。其实用白醋固色也是一个不错的选择,一个是白醋更容易在水中溶解,它不像食盐那样还需要在水中缓慢的融化。
再就是白醋是酸性的,所以还会有一定的软化的作用,一些料子比较硬的衣服,经过了白醋的浸泡,不仅仅可以固色,还可以起到让布料变柔软的作用,不过要记得这个白醋不要放太多,不然味道会很浓,衣服上也会是一股白醋的味道。
第三:腌蒜,大家可能平时吃肉的时候总喜欢一起吃点蒜,主要是这个肉类要腻一些,所搭配着蒜一起吃就不会感觉那么腻了。但是有一些朋友就不太能接受这种蒜味,感觉很辣,再就是味道也太刺鼻。
其实有一种方法可以让大家吃到没有什么蒜味的蒜,那就是醋腌蒜,方法还特别的简单。准备一个干净的可以密封的瓶子,然后将去皮的蒜瓣放进去,这个蒜瓣去皮的时候要小心,尽量的不要划伤蒜瓣,并且剥蒜皮的时候不要用牙。
蒜瓣准备好之后倒入适量的黑醋,黑醋的量只要能没过蒜瓣就可以了,最后上面撒一点的白砂糖,然后将瓶子密封好放到有阳光的地方就可以了。
其实这几个醋的用法算是比较小众的,很多朋友可能都不了解,但是大家可以试试,也许您会很喜欢。
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过期的东西可以吃吗?那肯定是不行的,!~对身体也是有害的,但是可以在其他方面使用,如下: 不常用的调味醋),往往因此而放过期,但别急著丢掉。
将瓶内余醋倒於马桶内浸泡一晚,能软化尿垢,可省力的刷除乾净,是天然的去垢除臭剂。但若是乌醋,不妨加入等量滚水,缓缓倒入洗碗槽内,可溶解水管内油污,也兼具杀菌排水通畅的效果。另外,可以用醋加温水浸泡手脚,可以使皮肤更光滑7. 醋火上烧烧有什么好出?
食醋放在火上烧实际上就是家庭进行食醋熏蒸。方法简便,效果可靠,可有效杀死病毒,防止感冒发生。具体方法是:按每平方米住房2 ~10 毫升食醋,放入碗中,置于电炉或酒精炉等燃具上,使食醋蒸发充满室内,同时关闭门窗。每次熏蒸0。也可将食醋半汤匙放入高压锅丙,加入1公斤水,于加热后拿掉限压阀,让食醋逐渐蒸发至
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