贡茶 选可爱雪(知有行商来买茶是怎样的情景)
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2023-11-30
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1. 贡茶 选可爱雪,知有行商来买茶是怎样的情景?
“鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶”,鸡飞狗叫的乱,映射出的是宋朝茶文化的繁荣
四时田园杂兴•晚春•其三
—— 宋•范成大
蝴蝶双双入菜花,日长无客到田家。
鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶。
这首诗作者范成大(1126—1193),字致能、幼元;早号此山居士,晚号石湖居士,南宋名臣、文学家。素有文名,犹工于诗,和杨万里、陆游、尤袤合称“中兴四大诗人”,因逝后谥号“文穆”,故世称“范文穆”。他的诗题材广泛,以反映农村生活的内容成就最高,在清初影响很大,“家剑南户石湖”(陆游《剑南诗稿》),说明其诗作流传范围之广。著作有《石湖集》、《揽辔录》、《吴船录》、《吴郡志》、《桂海虞衡志》。
这首诗是范成大晚年隐居石湖时所作组诗《四时田园杂兴六十首》中的一首,四时共分春日、晚春、夏日、秋日、冬日四时,晚春属于春时,只是把春天多写了一倍,多出来十二首,可见作者对春有着偏爱。
这首诗主要描写了乡村暮春景色和农家田园生活,前两句乡村风景美如画,后两句写鸡飞狗叫客商来收茶。有声有色,动静相映,恬静之中有活力,静谧之中有生机,以动衬静,以实写虚,自然清新。
“鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶”,更加突出了乡村的宁静,这宁静背后是农人的繁忙劳动,以及接下来的卖茶的热闹场景这句话有多吵,乡村就有多静;这句话有多乱,乡村生活就有多井然有序。大白天的,而且日头落得越来越晚天越来越长的时候,农家不可能闲居在家,自古以来就是春耕夏耘秋收,更何况,这鸡飞狗跳迎来的,是茶商!茶商是生人,不知道路乱闯,才会惊动悠然觅食的鸡;才会惊扰酣然避暑的狗!当然,农人们在忙,而且,多半在忙着采茶制茶!
开头句蝴蝶菜花,一下子就速描出一幅画,非常的美,恬静宜人的美;可是收茶的客商来了,犹如平静的湖水投入了石块,不只传出声响,还荡起一串涟漪!
接下来就是卖茶了,定质论价,讨价还价,装货运货,一系列操作,乡村就会热闹起来了。
“鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶”,说明了当地是茶乡,茶叶有名以致远销“鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶”,也从侧面反映出茶是当地特产,也可能是支柱产业,而且茶叶很有名气,外地客商都来收购。
石湖,原为太湖一内湾,春秋时越人进兵吴国,凿山脚之石通苏州而得名。石湖附近气候温和湿润,土壤微酸或酸性,土质疏松,适合茶树生长,所以一直是茶叶种植地。那一带“太湖洞庭茶”已有一千多年历史,因其奇香扑鼻,一开始叫“吓煞人香”茶,直至康熙觉得其名字不雅,见其卷曲如螺,叶芽脆嫩,故提名“碧螺春”,以芽多、嫩香、汤清、味醇而成为十大名茶之一。另外,石湖属苏州,苏州是中国花茶三大产地之一。
所以这“鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶”的背后,也隐藏着当地茶经济,反映出茶农们种茶采茶制茶的艰辛和卖茶时的一点点高兴的场景。字在诗里,意在诗外。
“鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶”,也是一个缩影,映射出了宋朝茶文化的繁荣如果说唐朝是诗的国度,宋代就是词的故乡;如果说唐诗里飘着酒芳,那么宋词里就溢着茶香。我国自古就有饮茶的习惯,最早可追溯到神农时代,唐•陆羽《茶经》里记载“茶之为饮,发乎神农氏”;汉代司马相如的《凡将篇》和杨雄的《方言》,分别从药用和文学角度提到了茶;晋代张载则留下了“芳茶冠六情,溢味播九区”的诗句(《登成都楼诗》)。唐朝时喝茶已经盛行,及至宋朝更是蔚然成风,堪称国饮。文人墨客更是以茶入诗,留下许多千古名篇。据考证宋代有一百八十多位文人吟咏过茶,有四百多首诗词中涉及到了茶!苏轼的“酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶”(《浣溪沙•簌簌衣巾落枣花》);“休对故人思故园,且将新火试新茶”(《望江南•超然台作》);陆游的“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”(《临安春雨初霁》);“叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶”(《幽居初夏》);辛弃疾的“待羔儿,酒罢又烹茶,扬州鹤”(《满江红•和范先之雪》);就连李清照也喜欢在酒后喝茶,“酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香”(《鹧鸪天•寒日萧萧上锁窗》);“当年曾胜赏,生香熏袖,芳草池塘”(《转调满庭芳•芳草池塘》)……
宋朝繁荣的茶文化,和宋徽宗有很大关系自宋开始,朝廷就设置了茶马司,专门负责以茶叶和周边少数民族交换马匹;后来又设置了茶局,专门督造皇家御茶。宋徽宗更是亲自编著《大观茶论》,要求上供的御茶必须是精品龙团茶,又规定钧窑为官窑,所制茶具只供皇家御用……当然,一个通晓音律,独创瘦金体,善书画又痴迷于嗜茶的皇帝绝不是个好皇帝,所以才有了后来的“靖康之变”。抛开这个不谈,我们再来说茶,蔡襄作《茶录》,熊蕃作《宣和北苑贡茶录》,皇帝带头,大臣们附和,宋朝,弥漫着战火味,也氤氲着茶香味。
上行下效,从宫廷到民间,“斗茶”成风,茶肆遍地宋代的大街小巷,大小茶肆无处不在。宋朝时的茶馆流行小说讲史,讲史者在茶肆中搭台即席开讲,听众则是一边品茗,一边听书。
宋朝酒肆里的面食也以茶称呼,叫“茶点”,包括各种小点心;下酒菜不叫菜,叫“分茶”;厨子不叫厨子,叫“茶饭量酒博士”;还有不少小零食,都是用小蜡茶做的。
宋朝的饮料就分两种,一种是单独的茶饮,一种是茶里边掺其他的混合饮,但茶都是主角。可见茶已经渗透在宋朝的百姓生活中。孟元老的《东京梦华录》和张择端的《清明上河图》,都看得出汴河两岸茶坊生意兴隆的景象。
总结语综上所述,“鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶”,往小了说描绘了茶商来乡下买茶时热闹纷杂的情景;往大了说这情景就是一个小窗口,是当时社会茶经济的一个缩影,它映射出了宋朝茶文化的繁荣。
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2. 十四亿中国人很多都喜欢喝茶?
茶是世界上三大消费量最大的饮料之一,并被誉为21世纪的饮料,这既是因为茶文化的源远流长,更因为茶是一种天然饮料,对人体具有营养价值和保健功效。研究表明,茶叶中含有大量的生物活性成分,包括茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂素、生物碱、芳香物质、维生素、氨基酸、微量元素和矿物质等多种成分。 一片叶子能历经千年而不衰,除了形美味美外,还有浓厚的文化底蕴在里面。喝茶的人有文化内涵,懂天文节气,懂地理环境,懂禅茶一味,从文学到美学,从地理到天文、物理,无所不会。以一片茶叶打开知识的大门,以一杯茶广结天下良友。人生在世,愿意与你分享好茶的人,可遇而不可求也。茶山古茶树 不同的茶有不同的"性格",不同的季节需要喝不同的茶。就像红茶甘温可养人体阳气、绿茶性寒可清热、普洱熟茶养胃、乌龙茶润喉生津、花茶养肝利胆。那么冬天喝茶,你真的喝对了吗?从传统养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶有不同的适应症,每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品,适口为珍。茶叶含量最多、被研究最广的,是茶多酚。现代医学对茶与人体健康的研究认为,"茶叶几乎可以证明是一种广谱的,对多种人体常见病有预防效果的保健食品,而其中最主要的有效成分正是茶多酚。"茶多酚简介:中 文 名:茶多酚别 称:茶鞣质或茶单宁释 义:茶叶中多酚类物质的总称包 含:黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等重要含量:黄烷醇类物质(儿茶素),约占茶多酚总量的70%左右特 点:是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成分之一茶多酚含量表红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。俗话说:"夏喝生普,冬饮熟普。"因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。熟茶经过发酵后,会衍生大量的物质,基本上属于小分子,有利于人体胃肠道的吸附,刺激性小。乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名"青茶"。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。顺便提一下铁观音,铁观音是属于乌龙茶,但如果不是传统老工艺的铁观音,区别于真正意义上的乌龙茶,因为发酵程度很轻,茶性有所不同。花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。黄茶云雾缭绕的茶山茶具有如此多的有益于人体健康的功能作用,何不养成饮茶的习惯?在喧嚣的生活中享受这一缕清香,放松下心情,再去迎接下一个挑战;二来,这也是对自己身体的一种长期的、潜在的保护,从而让自己更好地享受生活。茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢:水唤醒茶,茶成就水;水包容茶,茶丰富水;茶因水而重生,水因茶而清香。茶与水的邂逅,滋润了生命,激荡了人生。阅读 2359
3. 国内饮品店哪家品牌好?
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4. 描写茶和书的诗句有哪些?
琴茶 【唐】白居易 兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。 自抛官后春多醉,不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。 穷通行止长相伴,谁道吾今无往还? 故人寄茶 【唐】曹邺 剑外九华英,缄题下玉京。 开时微月上,碾处乱泉声。 半夜招僧至,孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。 六腑睡神去,数朝诗思清。 月余不敢费,留伴肘书行。 煎茶 【唐】成彦雄 岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。 焙茶坞 【唐】顾况 新茶已上焙,旧架忧生醭。 旋旋续新烟,呼儿劈寒木。 九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然 九日山僧院,东篱菊也黄。 俗人多泛酒,谁解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑,似雪才分野老家。 金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。 与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一 野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 从弟舍人惠茶 【唐】刘兼 曾求芳茗贡芜词,果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时。 老丞倦闷偏宜矣,旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠,水亭山阁自携持。 尝茶 【唐】刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。 大云寺茶诗 【唐】吕岩 玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。 断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。 茶中杂咏·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。 声疑松带雨,饽恐生烟翠。尚把沥中山,必无千日醉。 与赵莒茶宴 【唐】钱起 竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。 茶诗 【唐】郑愚 嫩芽香且灵,吾谓草中英。 夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散,尝见绿花生。 峡中尝茶 【唐】郑谷 蔟蔟新英摘露光,小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟觜香。 合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。 鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。 夏日闲居 【唐】张籍 多病逢迎少,闲居又一年。 药看辰日合,茶过卯时煎。 草长晴来地,虫飞晚后天。 此时幽梦远,不觉到山边。 题山居 【唐】曹邺 扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。 只应光武恩波晚,岂是严君恋钓鱼。 郊居即事 【唐】贾岛 住此园林久,其如未是家。 叶书传野意,檐溜煮胡茶。 雨后逢行鹭,更深听远蛙。 自然还往里,多是爱烟霞。 即目 【唐】李商隐 小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。 何人书破蒲葵扇,记著南塘移树时。 即事 【唐】白居易 见月连宵坐,闻风尽日眠。 室香罗药气,笼暖焙茶烟。 鹤啄新晴地,鸡栖薄暮天。 自看淘酒米,倚杖小池前。 访友人不遇 【唐】李咸用 出门无至友,动即到君家。 空掩一庭竹,去看何寺花。 短僮应捧杖,稚女学擎茶。 吟罢留题处,苔阶日影斜。 酬黎居士淅川作 【唐】王维 侬家真个去,公定随侬否。 著处是莲花,无心变杨柳。 松龛藏药裹,石唇安茶臼。 气味当共知,那能不携手。 酬乐天闲卧见寄 【唐】刘禹锡 散诞向阳眠,将闲敌地仙。 诗情茶助爽,药力酒能宣。 风碎竹间日,露明池底天。 同年未同隐,缘欠买山钱。 自述 【唐】元稹 延英引对碧衣郎,江砚宣毫各别床。 天子下帘亲考试,宫人手里过茶汤。 雪中偶题 【唐】郑谷 乱飘僧舍茶烟湿,密洒歌楼酒力微。 江上晚来堪画处,渔人披得一蓑归宋代苏轼 《汲江煎茶》 活水还须活火烹,自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。 枯肠未晚禁三碗,生听荒城长短更。 唐朝茶诗 1.答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶 并序 李白 尝闻玉泉山,山洞多乳窟。仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。 茗生此中石,玉泉流不歇。根柯洒芳津,采服润肌骨。 丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,以拍洪崖肩。 举世未见之,其名定谁传。宗英乃婵伯,投赠有佳篇。 清镜烛无盐,顾惭西子妍。朝坐有馀兴,长吟播诸天。 说明:这首诗写名茶“仙人掌茶”,也是“名茶入诗”最早的诗篇。作者用雄奇豪放的诗句,把“仙人掌茶”的出处,品质、功效等作了详细的描述。因此这首诗成为重要的茶叶资料和咏茶名篇。 2.送陆鸿渐栖霞寺采茶 皇甫冉 采茶非采芽,远远上层崖。 布叶春风暖,盈筐白日斜。 旧知山寺路,时宿野人家。 借问玉孙草,何时泛宛花。 3.重过何氏五首(选一) 杜甫 落日平台上,春风啜茗时。石阑斜点笔,桐叶坐题诗。 翡翠鸣衣桁,靖蜓立钓丝。自逢今日兴,来往亦无期。 说明:这首诗是写一个春日的傍晚,作者在何氏家的平台上饮茶。兴致来时,便倚着石阑在桐叶上题起诗来。旁边还有翡翠鸟,晴蜓与之作伴。此情此景,简直可以绘成一幅雅致的“饮茶题诗图”。 4.会稽东小山 陆羽 月色寒潮入剡溪,青猿叫断绿林西。 昔人已逐东流去,空见年年江草齐。 说明:陆羽曾到过绍兴监制过茶叶,他当然会到以“剡溪茗”出名的嵊县去做一番调查考查工作。从诗中得知,他是在一个夜里到嵊县去的。月光如水,青猿哀鸣,加上怀念古人,这样便自然地引起陆羽一些伤感绪,从而有“空见年年江草齐”之叹。 5.六羡歌(歌) 陆羽 不羡黄金窑,不羡白玉杯。不羡朝入省, 不羡暮入台。惟美西江水,曾向竟陵城下来。 说明:陆羽是世界上第一部茶书的作者,他在国内外都享有崇高威望,人们称之为“茶神”。他也很会写诗,这首《歌》表明了陆羽的恬淡志趣和高风高节,他不羡慕荣华富贵,他所羡慕的是故乡的西江水。 6.谢李六郎中寄新蜀茶 白居易 故情周匝向交亲,新茗分张及病身。红纸一封书后信, 绿芽十片火前春,汤添勺水煎鱼眼,末下刀圭搅曲尘。 不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。 说明:李六郎中寄给作者一包“火前春”,一是由于他们之间交情很深,二是由于白居易是一个品茶行家:“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。”白居易由于常常得到亲友们馈赠的茶叶,他本人还江西庐山亲自种过茶树,不断的实践,使他成为一个茶叶行家。 7.夜闻贾常州,崔湖州茶山境会亭欢宴 白居易 遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界。 灯前各作一家春。青娥递舞应争妙,紫笋齐尝各斗新。 自叹花时北窗下,蒲黄酒对病眠人。 说明:这是一首常为人们所传诵的咏“紫笋茶”名篇,描写两郡太守在境会亭欢宴的情景。 8.萧员外寄蜀新茶 白居易 蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍。 满瓯似乳堪持玩,况是春深酒渴人。 说明:作者用渭水煎四川茶,认为这是好茶配好水,这样才觉珍贵。以“渭水”作为“名泉”入诗,此为仅见。煎好了茶,作者一边欣尝,一边饮尝,显得闲适自在。 9.山泉煎茶有怀 白居易 坐酌冷冷水,看煎瑟瑟尘。 无由持一皿,寄与爱茶人。 10.煮茶 皮日休 香泉一合乳,煎作连珠沸。时有蟹目溅,乍见鱼鳞起。 声疑松带雨,饽恐烟生翠。傥把沥中山,必无千日醉。 说明:这首诗形象地描写煮茶的过程,兼述茶的功用。煮茶,观其状,则为“莲珠”、“蟹目”、“鱼鳞”。听其声,则为“松带雨“。茶汤的饽沫又呈现“翠”色。饮了这种茶,即使“千日醉”那样的酒,它也可以解。 11.惠山泉 皮日休 丞相长思煮茗时,郡侯催发兄尤迟。 吴关去国三千里,莫笑杨妃爱荔枝。 12.茶诗 郑遨 嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散,常见绿花生。最是堪珍重,能令睡思清。 说明:作者赞誉茶叶“香且灵”是“草中英”,是最可珍贵的。所以他碾茶时,总担心茶叶粉末会散失掉。当然,茶叶的提神之功作者也是熟知的。 13.五言月夜啜茶联句 颜真卿等 泛花邀坐客,代饮引情言(士修)。醒酒宜华席,留僧想独园(蔫)。 不须攀月桂,何假树庭萱(萼)。御史秋风劲,尚书北斗尊(万)。 流华净肌骨,疏沦涤心原(真卿)。不似春醪醉,何辞绿菽繁。(昼)。 素瓷传静夜,芳气满闭轩(士修)。 说明:这首啜茶联句的几位作者各自别出心裁地搜索诗句,于是出现了许多啜茶有的代用词,诸如“泛花”、“代饮”、“醒酒”、“流华”、“疏沦”、“不似春醪”、“素瓷”、“芳气”等。因为是月夜啜茶,所以也有人用了“月桂”这个词。“御史秋风劲,尚书北斗尊”,两句赞美诗表明颜真卿为众望所归,加强了宾主间的融洽气氛。用联句来咏茶,也很少见。 14.走笔谢孟谏汉寄新茶 卢仝 ……一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠, 惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事, 尽向毛孔散,五碗肌骨清。六碗通仙灵。 七碗吃不得也。唯觉两腋习习清风生……。安得知百万 亿苍生命,堕在颠崖受辛苦!便为谏议问苍生到头合得苏息否? 说明:由于茶味好,所以在一连吃了七碗,作者细细品味,每饮一碗,便有一种新的感受。到饮七碗时,更觉得两腋清风,飘飘欲仙了。最后想到辛勤采制茶叶的劳动人民,对他们寄予深切的同情:“安得知百万亿苍生命,堕在颠崖受辛苦!”诗人认为,劳动人民应得到休息。 由于作者用了优美的诗句来表现对茶的深切感受,于是这首茶诗脍灸人口,历久不衰。后代诗人文士,应为引用,如苏轼的《汲江煎茶》、《试院煎茶》等篇,便都化用顾卢仝的诗句。 15.尝茶 刘禹锡 生柏芳丛鹰嘴芽,老郎封寄滴仙家。 今霄更有湘江月,照出霏霏满碗花。 说明:作者得到老郎寄与的茶叶,于夜间煎饮,因月色明亮,照在茶碗里,茶汤的色泽更好看,诗中有“湘江”两字,说明此诗作于湖南。 16.茶人 陆龟蒙 天赋识灵草,自然钟野姿。闲年北山下,似与东风期。 雨后探芳去,云间幽路危。唯应报春鸟,得共斯人知。 说明:这首诗是对皮日休《茶人》诗的和作,作者把茶人与“东风”、“报春鸟”联系起来。好象春天的采茶,是茶人和东风早已约定好的。而报春鸟又是茶人的好朋友,能把春天的信息及时告知他们。 17.题茶山 杜牧 山实东吴秀,茶称瑞花魁。剖符虽俗吏,修贡亦仙才。 溪尽停蛮棹,旗张卓翠台。柳村穿窈窕,松涧度喧逐。 等级云峰峻,宽采洞府开。拂天闻笑语,特地见楼台。 泉嫩黄金涌,牙香紫蟹裁。拜章期天日,轻骑疾奔雷。 舞袖岚侵涧,歌声谷答回。磬音藏叶鸟,雪艳照谭梅。 好是全家到,兼为奉诏来。树阴香作帐,花经落成堆。 景物残三月,登临怆一杯。重游难自克,俯首入尘埃。 说明:题茶山诗分四个方面来描述。一是说作者因何来到茶山,二是茶山修贡时的繁华景象,三是茶山的自然风光,四是紫笋茶的入贡。这首诗写得十分雄伟壮丽,为后人所传诵。 18.茶山下作 杜牧 春风最窈窕,日晚柳村西。 娇云光占岫,健水鸣分溪。 燎岩野花远,戛瑟幽鸟啼。 把酒坐芳草,亦有佳人携。 说明:作者因奉命督制贡茶来到顾渚茶山,这是他写的一首山水诗。天色已晚,人在柳村的西边。这时,天上有一片妩媚可爱的云彩,耳边响起溪水的轰鸣,虽然近处没有野花但能听到幽鸟的鸣声,诗人还带着佳人同来,一块儿坐在芳草地上,一边饮酒,一边饱览着这里的茶区风光。 19.一字至七字诗(塔诗) (一七令)赋茶 元稹 茶。 香叶,嫩芽。 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。 夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦,将至醉乱岂堪夸。 说明:这是一首宝塔诗,茶诗中是少见的,在其他诗中也不多。宝塔诗为一种杂体诗名, 原称一字至七字诗,从一句到七字句,或选两句为一韵。后又增至十字句或十五字句,每句或每两句字数依次递增。 这首诗概括地叙述了茶叶的品质,人们对茶叶的喜爱以及人们的饮茶习惯和茶叶的功用。诗的开头,用了香叶、嫩芽四字来说明茶叶的香味和细嫩,接着说诗人和僧侣们对茶的喜爱。然后谈到煎茶之事,十分讲究。 20.周况先辈于朝贤乞茶 孟郊 道意勿乏味,心绪病无宗。 众茗玉花尽,越瓯荷叶空。 锦水有鲜色,蜀山饶芳丛。 云根才翦绿,印绶已绯红。 曾向贵人得,最将诗叟同。 幸为乞寄来,救此衰劣躬。 21.巽上以竹间自未新茶见赠酬之以诗 柳宗元 芳丛翳湘竹,寒露凝清华。复此雪山客,晨朝掇灵芽。 蒸烟俯石濑,咫尺凌丹崖。园方丽奇色,圭璧无纤瑕。 呼儿爨金鼎,馀馥延幽遐。涤虑发真照,还源荡昏邪。 犹同甘露饮,佛事熏毗耶。咄此蓬赢侣,无乃贵流霞。 22.乞新茶 姚合 嫩绿微黄碧涧春,采时闻道断劳荤辛。 不将钱将买诗乞,借问山翁有几人? 23.赏茶 刘禹锡 生抽芳茸鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。 今将更有湘江月,照出霏霏满花。 24.寒夜 杜耒 寒夜客耒茶当酒,竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月,才有梅花便不同。 说明:这是历史上茶诗名句,这首诗之所以能流传久远,历久悠新恐怕根源在于它一语道破了千百年华厦民族”以茶敬客“的文化底蕴,同时也标志着中国古代代替饮酒的酬宾习俗的转变
5. 说说你喜欢喝什么样的茶?
喝茶,巳是人们日常生活中不可缺少的一部分,文坛智者林语堂曾说,中国人最爱品茶,在家中喝茶,开会时喝茶,打架、讲理也要喝茶,早饭前喝茶,午饭后也要喝茶。随这人们生活质量的提高,人们越来越关心茶事。如喝什么茶好,什么人喝什么茶,什么茶最好喝,饮茶标准是多少,如此等等,经常有人问及。要回答以上问题是困难的。这是因为 国是茶故乡,种类繁多,现有绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶、红茶及再加工的花茶、萃取茶等等,各种茶类都有它独自的风味与特色。
绿茶是 国最先起源的茶类,品种门类齐全,也是名茶最多、最丰富的茶类。人们所熟知有:西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等历史传统名茶。绿茶的色香味俱佳,外形千姿百态,具有极高艺术欣赏价值。内质香气鲜高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鲜浓,收敛性强,回味爽口回甘,饮后生津。如狮峰龙井,外形嫩叶包芽,扁平挺直似碗钉,匀齐光滑,芽毫隐藏稀见,色泽翠绿微带嫩绿黄光润,(俗称“糙米色”)。香气鲜嫩馥郁;清高持久,汤色绿清澈明亮,滋味甘鲜醇厚;有新鲜橄榄的回味,叶底嫩匀成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世,素有“国茶”之称。绿茶是不发酵茶,具有天然的色、香、味,维生c和茶多酚含量较高,从疗效和保健作用看具有抑菌、防治高血压、降血脂、抗癌变、抗辐射、延缓衰老等功效。
红茶是一种发酵茶,通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征。 国有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色,品质各具特色。最为著名的数世界三大高香红茶之一的“祁红”和云南省所产的“滇红”。“祁红”色泽乌黑、光润,内质香气浓郁高长,有独特的蜜糖似的香气,又蕴含着兰花香,被称为“祁门香”而享誉国际市场。“滇红”为大叶种工夫红茶,条索肥硕重实,满披金黄色芽毫,有花果香味,香高味浓。红茶富有更多的咖啡碱,有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲,消除水肿,强壮心肌,预防辐射造成皮肤癌等功效。红茶性温和,刺激性小,冬季在茶中加奶和糖冲饮,可养胃;夏季可用速溶红茶调入果汁制做成不同风味的冰红茶。
青茶(习称乌龙茶)属半酵茶,具有红、绿茶的优点,既有红茶的色香,又有绿茶的爽快刺激味感,但没有绿茶的苦味和红茶的涩味。闽北青茶中的武夷岩茶,茶条肥壮,叶端缩曲紧结,俗称“蜻蜓头”,叶背起蛙皮状沙粒白点,俗称“蛤蟆背”;色泽青褐润亮,俗称“宝光”;红点显;茶汤香气浓烈胜似兰花而深沉持久;滋味浓醇清活,生津回甘,虽浓饮而不见苦涩;被赞为“岩骨花香”,俗称为“岩韵”。闽南青茶中安溪铁观音,制作工艺严谨,技艺精巧。其品质条索卷曲、壮实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状;色泽鲜润,砂绿呈,红点明,叶表带白霜,其香气如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽;汤色浓艳清澈,滋味醇厚甜鲜,蜜底甜香,回味无穷,青茶品种黄占、毛蟹、桃仁、梅占、水仙等各具独特的花香或果香,俗称“韵味”,品质以青茶为最好。青茶还具有促进人体的新陈代谢与脂肪氧化作用,
白茶为 国独有,属轻发酵茶,白茶制法特异,不炒不揉,成茶外表满披白毫,呈白色,故称“白茶”。产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾也有少量生产。其品质特征是:干茶满披白色茸毛,毫香重,毫味显,汤色清淡,味鲜醇,十分素雅。白茶的创制茶为白毫银针,白毫银针芽长近寸,披复白毫,银色光泽。内质香气清鲜毫味浓,滋味鲜爽微甜,汤色晶亮,呈浅杏黄色。白牡丹,花朵形白茶之一,绿叶夹银白毫心,以叶背垂卷,形似花朵而得名。叶色面绿背白,称之为青天白地。叶脉在萎凋过程中变红,夹于绿叶白毫之中,因而有“红装素裹”之誉。其毫香特显,滋味醇厚。白茶制作过程中没有经过高温杀青、剧烈揉捻,只经适度的自然氧化,形成了独特的保健作用。白茶性凉,有健胃提神,祛湿退热的功效,具有杀菌、抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用。
黄茶是 国特产,在唐代即为贡茶,如四川蒙顶黄芽,湖南君山银针。黄茶的基本品质特征是:色黄、汤黄、叶底黄,香味清悦醇和。最著名的君山银针,为价值千金的茶中珍品,产于湖南洞庭湖的一个岛上,其外形芽头肥硕,满披白毫,色金黄闪银光,誉为“金镶玉”。其汤杏黄,香清鲜,味甘鲜。冲泡后,其芽头呈三起三落的怀中奇观,品饮之余,兼供人们观赏。蒙顶黄芽也是黄茶中的珍贵品种,“扬子江心水,蒙顶山上茶”自古为人们所津津乐道,足见蒙顶茶的不同凡响。蒙顶黄芽肥嫩多毫,色金黄,汤黄中带碧,香味鲜爽带熟板栗香。黄茶中富含茶多酚,氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。黄茶鲜叶中天然物质保留85%以上,这些物质对防、抗癌、消炎、杀菌均有特殊效果。
黑茶也是 国特有的茶类,品种花色很多。成茶有湖南的湘尖、黑砖、花砖、茯砖,湖北青砖茶,广西六堡茶,四川南路边茶和西路边茶以及云南的普洱,原来习惯上称黑茶为“边销茶”。黑茶是边疆藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活必不可少的饮料。“宁可一日无食,不可一日无茶”,就是兄弟民族对茶叶需求的真实写照。黑茶著名的普洱茶,其名目较多,有普洱散茶,普洱沱茶,圆茶(七子饼茶)、紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶,品质特点是条索肥壮,场色橙黄,香味醇浓,带有特殊的阵香,普洱茶具有解油腻、消食化痰、刮肠通泄等有特殊功效。
俗话说,千里不同风,百里不同俗。 国地域广博,民俗各异,饮茶习惯不同, 喝什么茶,完全取决于每个人对茶品的“认知”。个人口味爱好、嗜好、本地饮茶习惯等因素,最好不要拘于一种茶叶,可根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节等而有所区别,实行多茶类,多品种品饮,以领略各种茶的风味,让生活内容和茶事更加丰富多彩。
6. 还适合大众创业吗?
很明显现在奶茶店已经开的泛滥了,已经过了暴利的黄金期,人家把钱已经赚了走人了。
现在满大街都是XX奶茶店、YY奶茶店......,价格也不便宜,基本都在10元以上,贵一点的20块一杯也不少。成本大家知道,几块钱的各种粉勾兑出来的。
去年上半年,大概4月份左右,我的一个朋友也是觉得这些奶茶店很赚钱,也加盟了一家。店面租在购物广场一楼,20几个平米,雇了3个服务员。本来以为即使不大赚,赚点小钱也是没问题的。结果就是,你看到的都是美好的,自己做起来真的不一样了。
朋友的店开业以后,几次打电话诉苦生意不好做,让我在网上点她的奶茶。说实话,她的店离我家挺远的,还是照顾下生意,一次点了好几杯,味道还是不错的。
到了快过春节的时候,朋友跟我说她的奶茶店开不下去了,生意没想象中的火爆,人工、房租一直亏损,准备转让了。
希望我朋友开店的情况,对你有所参考。
7. 茶文化的古今诗词?
茶烟 [明] 瞿佑
蒙蒙漠漠更霏霏, 淡抹银屏幂讲帷;
石鼎火红诗咏后, 竹炉汤沸客来时;
雪飘僧舍衣初湿, 花落艄船鬓已丝;
惟有庭前双白鹤, 翩然趋避独先知。
咏贡茶 元·林锡翁
百草逢春未敢花,御花葆蕾拾琼芽。
武夷真是神仙境,已产灵芝又产茶。
蓝素轩遗茶谢之 明·邱云霄
御茶园里春常早,辟谷年来喜独尝。
笔阵战酣青叠甲,骚坛雄助录沉枪。
波惊鱼眼听涛细,烟暖鸱罂坐月长。
欲访踏歌云外客,注烹仙掌露华香。
武夷茶 清·陆廷灿
桑苎家传旧有经,弹琴喜傍武夷君。
轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云。
醒睡功资宵判牍,清神雅助画论文。
春雷催茁仙岩笋,雀尖龙团取次分。
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1. 贡茶 选可爱雪,知有行商来买茶是怎样的情景?
“鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶”,鸡飞狗叫的乱,映射出的是宋朝茶文化的繁荣
四时田园杂兴•晚春•其三
—— 宋•范成大
蝴蝶双双入菜花,日长无客到田家。
鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶。
这首诗作者范成大(1126—1193),字致能、幼元;早号此山居士,晚号石湖居士,南宋名臣、文学家。素有文名,犹工于诗,和杨万里、陆游、尤袤合称“中兴四大诗人”,因逝后谥号“文穆”,故世称“范文穆”。他的诗题材广泛,以反映农村生活的内容成就最高,在清初影响很大,“家剑南户石湖”(陆游《剑南诗稿》),说明其诗作流传范围之广。著作有《石湖集》、《揽辔录》、《吴船录》、《吴郡志》、《桂海虞衡志》。
这首诗是范成大晚年隐居石湖时所作组诗《四时田园杂兴六十首》中的一首,四时共分春日、晚春、夏日、秋日、冬日四时,晚春属于春时,只是把春天多写了一倍,多出来十二首,可见作者对春有着偏爱。
这首诗主要描写了乡村暮春景色和农家田园生活,前两句乡村风景美如画,后两句写鸡飞狗叫客商来收茶。有声有色,动静相映,恬静之中有活力,静谧之中有生机,以动衬静,以实写虚,自然清新。
“鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶”,更加突出了乡村的宁静,这宁静背后是农人的繁忙劳动,以及接下来的卖茶的热闹场景这句话有多吵,乡村就有多静;这句话有多乱,乡村生活就有多井然有序。大白天的,而且日头落得越来越晚天越来越长的时候,农家不可能闲居在家,自古以来就是春耕夏耘秋收,更何况,这鸡飞狗跳迎来的,是茶商!茶商是生人,不知道路乱闯,才会惊动悠然觅食的鸡;才会惊扰酣然避暑的狗!当然,农人们在忙,而且,多半在忙着采茶制茶!
开头句蝴蝶菜花,一下子就速描出一幅画,非常的美,恬静宜人的美;可是收茶的客商来了,犹如平静的湖水投入了石块,不只传出声响,还荡起一串涟漪!
接下来就是卖茶了,定质论价,讨价还价,装货运货,一系列操作,乡村就会热闹起来了。
“鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶”,说明了当地是茶乡,茶叶有名以致远销“鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶”,也从侧面反映出茶是当地特产,也可能是支柱产业,而且茶叶很有名气,外地客商都来收购。
石湖,原为太湖一内湾,春秋时越人进兵吴国,凿山脚之石通苏州而得名。石湖附近气候温和湿润,土壤微酸或酸性,土质疏松,适合茶树生长,所以一直是茶叶种植地。那一带“太湖洞庭茶”已有一千多年历史,因其奇香扑鼻,一开始叫“吓煞人香”茶,直至康熙觉得其名字不雅,见其卷曲如螺,叶芽脆嫩,故提名“碧螺春”,以芽多、嫩香、汤清、味醇而成为十大名茶之一。另外,石湖属苏州,苏州是中国花茶三大产地之一。
所以这“鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶”的背后,也隐藏着当地茶经济,反映出茶农们种茶采茶制茶的艰辛和卖茶时的一点点高兴的场景。字在诗里,意在诗外。
“鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶”,也是一个缩影,映射出了宋朝茶文化的繁荣如果说唐朝是诗的国度,宋代就是词的故乡;如果说唐诗里飘着酒芳,那么宋词里就溢着茶香。我国自古就有饮茶的习惯,最早可追溯到神农时代,唐•陆羽《茶经》里记载“茶之为饮,发乎神农氏”;汉代司马相如的《凡将篇》和杨雄的《方言》,分别从药用和文学角度提到了茶;晋代张载则留下了“芳茶冠六情,溢味播九区”的诗句(《登成都楼诗》)。唐朝时喝茶已经盛行,及至宋朝更是蔚然成风,堪称国饮。文人墨客更是以茶入诗,留下许多千古名篇。据考证宋代有一百八十多位文人吟咏过茶,有四百多首诗词中涉及到了茶!苏轼的“酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶”(《浣溪沙•簌簌衣巾落枣花》);“休对故人思故园,且将新火试新茶”(《望江南•超然台作》);陆游的“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”(《临安春雨初霁》);“叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶”(《幽居初夏》);辛弃疾的“待羔儿,酒罢又烹茶,扬州鹤”(《满江红•和范先之雪》);就连李清照也喜欢在酒后喝茶,“酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香”(《鹧鸪天•寒日萧萧上锁窗》);“当年曾胜赏,生香熏袖,芳草池塘”(《转调满庭芳•芳草池塘》)……
宋朝繁荣的茶文化,和宋徽宗有很大关系自宋开始,朝廷就设置了茶马司,专门负责以茶叶和周边少数民族交换马匹;后来又设置了茶局,专门督造皇家御茶。宋徽宗更是亲自编著《大观茶论》,要求上供的御茶必须是精品龙团茶,又规定钧窑为官窑,所制茶具只供皇家御用……当然,一个通晓音律,独创瘦金体,善书画又痴迷于嗜茶的皇帝绝不是个好皇帝,所以才有了后来的“靖康之变”。抛开这个不谈,我们再来说茶,蔡襄作《茶录》,熊蕃作《宣和北苑贡茶录》,皇帝带头,大臣们附和,宋朝,弥漫着战火味,也氤氲着茶香味。
上行下效,从宫廷到民间,“斗茶”成风,茶肆遍地宋代的大街小巷,大小茶肆无处不在。宋朝时的茶馆流行小说讲史,讲史者在茶肆中搭台即席开讲,听众则是一边品茗,一边听书。
宋朝酒肆里的面食也以茶称呼,叫“茶点”,包括各种小点心;下酒菜不叫菜,叫“分茶”;厨子不叫厨子,叫“茶饭量酒博士”;还有不少小零食,都是用小蜡茶做的。
宋朝的饮料就分两种,一种是单独的茶饮,一种是茶里边掺其他的混合饮,但茶都是主角。可见茶已经渗透在宋朝的百姓生活中。孟元老的《东京梦华录》和张择端的《清明上河图》,都看得出汴河两岸茶坊生意兴隆的景象。
总结语综上所述,“鸡飞过篱犬吠窦,知有行商来买茶”,往小了说描绘了茶商来乡下买茶时热闹纷杂的情景;往大了说这情景就是一个小窗口,是当时社会茶经济的一个缩影,它映射出了宋朝茶文化的繁荣。
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2. 十四亿中国人很多都喜欢喝茶?
茶是世界上三大消费量最大的饮料之一,并被誉为21世纪的饮料,这既是因为茶文化的源远流长,更因为茶是一种天然饮料,对人体具有营养价值和保健功效。研究表明,茶叶中含有大量的生物活性成分,包括茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂素、生物碱、芳香物质、维生素、氨基酸、微量元素和矿物质等多种成分。 一片叶子能历经千年而不衰,除了形美味美外,还有浓厚的文化底蕴在里面。喝茶的人有文化内涵,懂天文节气,懂地理环境,懂禅茶一味,从文学到美学,从地理到天文、物理,无所不会。以一片茶叶打开知识的大门,以一杯茶广结天下良友。人生在世,愿意与你分享好茶的人,可遇而不可求也。茶山古茶树 不同的茶有不同的"性格",不同的季节需要喝不同的茶。就像红茶甘温可养人体阳气、绿茶性寒可清热、普洱熟茶养胃、乌龙茶润喉生津、花茶养肝利胆。那么冬天喝茶,你真的喝对了吗?从传统养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶有不同的适应症,每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品,适口为珍。茶叶含量最多、被研究最广的,是茶多酚。现代医学对茶与人体健康的研究认为,"茶叶几乎可以证明是一种广谱的,对多种人体常见病有预防效果的保健食品,而其中最主要的有效成分正是茶多酚。"茶多酚简介:中 文 名:茶多酚别 称:茶鞣质或茶单宁释 义:茶叶中多酚类物质的总称包 含:黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等重要含量:黄烷醇类物质(儿茶素),约占茶多酚总量的70%左右特 点:是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成分之一茶多酚含量表红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。俗话说:"夏喝生普,冬饮熟普。"因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。熟茶经过发酵后,会衍生大量的物质,基本上属于小分子,有利于人体胃肠道的吸附,刺激性小。乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名"青茶"。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。顺便提一下铁观音,铁观音是属于乌龙茶,但如果不是传统老工艺的铁观音,区别于真正意义上的乌龙茶,因为发酵程度很轻,茶性有所不同。花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。黄茶云雾缭绕的茶山茶具有如此多的有益于人体健康的功能作用,何不养成饮茶的习惯?在喧嚣的生活中享受这一缕清香,放松下心情,再去迎接下一个挑战;二来,这也是对自己身体的一种长期的、潜在的保护,从而让自己更好地享受生活。茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢:水唤醒茶,茶成就水;水包容茶,茶丰富水;茶因水而重生,水因茶而清香。茶与水的邂逅,滋润了生命,激荡了人生。阅读 2359
3. 国内饮品店哪家品牌好?
我是【楞娃爱美食】很高兴回答您的问题,楞娃最爱喝饮料了,每一家饮品店的饮品都有他们的自己的特色,下面给打家分享一下我自己比较喜欢的奶茶店的饮品吧!
喜茶HEYTEA 喜茶可以说是最早的网红店了,每家店开业的时候都是人山人海,排队甚至3个小时以上。
点单第一名,【多肉葡萄】葡萄果肉和茶基加冰块打碎,葡萄果肉的纤维一口下去都是满足。先喝一楼奶盖,醇香绵密,再喝一口茶,果香四溢,真不愧是喜茶排名第一的明星产品。
【芋泥波波鲜奶】热的真的是太完美了,细腻的芋泥挂杯,一口下去芋泥,再裹上波波加上鲜奶的融合,简直妙不可言。
奈雪的茶也是网红店之一
最早接触他们店的产品就是【霸气芝士草莓】茉莉翠峰茶底加上新鲜草莓,打成冰沙,颜值特别能打,好看到极致。一口奶盖,一口茶,草莓的鲜香加上茶底的茉莉香,完美!建议半糖就可以了。
第二款【霸气芝士葡萄】,也是薇娅直播间里曾经介绍过的产品。选用巨峰葡萄,葡萄果肉和茶融合在一起,配上奶盖。喝一口奶盖,喝一口茶,吃葡萄果肉,这种层次感真的是享受。
乐乐茶是自己最爱的网红店,没有之一。在他们家消费的最多。
点单推荐【杨枝甘露冰冰茶】芒果果肉 西米 西柚粒 大甘露 奶盖酪酪 满满的一杯,简直就是喝了一杯甜品。喜欢吃甜品的伙伴绝对不能错过这一款。
【玫珑蜜瓜酪酪】玫珑蜜瓜本身自带香甜的味道,是蜜瓜中的极品。配上乐乐茶的酪酪,既清爽,又香甜,又满足。酪酪咸香,蜜瓜甘甜,回味无穷。
平民奶茶店点单推荐,每家只推荐一款产品
Coco
他们家只喝一款产品,【鲜百香双响炮】百香果 椰果 珍珠搭配柠檬茶,酸酸甜甜,百香果香气十足,椰果脆爽可口,饮品酸甜适中,夏天喝再好不过了,百喝不腻!
快乐柠檬
推荐【养乐多柠檬绿茶】以前总是喜欢喝他们家蛋糕奶茶,但是喝多了就会觉得罪恶感满满。突然迷恋上了养乐多,他们家的养乐多大杯三瓶养乐多,用料十足。柠檬加绿茶的搭配加之养乐多融合在一起简直完美,清爽解腻。
一点点
推荐【冰淇淋红茶】,最早喝冰淇淋红茶,就爱上一个搭配。大块儿冰淇淋加上红茶的厚重,一点也不违和,而且融合在一起,又能吃到冰淇淋,又能喝到红茶,堪称一绝。
一只酸奶牛
【招牌酸奶紫米】酸奶算是健康的饮品,他们家把酸奶加上紫米的搭配,也是俘获了一大波小哥哥小姐姐的味蕾。紫米嚼劲十足,酸奶醇香酸甜,喝完一杯,意犹未尽!
益禾堂
推荐招牌【益禾烤奶】,茶香味儿特别重,奶味儿也非常醇厚,冰的更好喝,性价比特别高。
茶百道
推荐【桂花酒酿】,酒酿奶茶喝的最好喝的,没有之一。桂花香气十足,奶茶醇厚,搭配起来,忘不了的味道。
阿姨奶茶
推荐【血糯米奶茶】阿姨奶茶的招牌无疑是血糯米,血糯米的口感非常软糯,再加一份爆珠,幸福到飞起来!
古茗
推荐【大叔奶茶】
就喝过一次,性价比挺高,奶茶也很醇香,配料也在线,有机会还会再去尝尝其他产品。
书亦烧仙草
【书亦烧仙草】推荐的只有招牌烧仙草,其他的都不推荐。只有这款产品是他们家最好的,其他喝过的全踩雷了,也可能是不符合自己的口味。但这款产品的特点在于用料十足,半杯都是料名不虚传,实实在在,选它准没错!
幸福侯彩擂
【牛魔王黑砖奶茶】奶茶是打成冰沙,底部的牛魔王黑砖,Q弹嫩滑,清爽细腻。
西安仅有的品牌【茶话弄】
推荐招牌明星产品【桂花引】,芝士牛乳茶,一杯的热量相当于半杯酸奶。杯口的绵密的奶泡加上桂花的清香,回味无穷,让人一下子就迷恋上它。因为这家特别喜欢还有其他产品也特别推荐【瑶台月下逢】【芊芊绿雪】【莓雪芝音】【魅色拿铁】西安的小伙伴可以尝尝哦!
黑泷堂
推荐产品【奶绿】没错,就是奶绿,不管是黑泷奶绿 丸三奶绿还是椰果奶绿。他们家的奶绿是自己喝过最好喝的,没有之一。绿茶的清香萦绕在心间,明天就去喝一杯!
这就是我推荐的奶茶点单,纯属于个人喜爱的口味。其他小伙伴也可以分享你们喜爱的品牌和产品,欢迎讨论。
4. 描写茶和书的诗句有哪些?
琴茶 【唐】白居易 兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。 自抛官后春多醉,不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。 穷通行止长相伴,谁道吾今无往还? 故人寄茶 【唐】曹邺 剑外九华英,缄题下玉京。 开时微月上,碾处乱泉声。 半夜招僧至,孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。 六腑睡神去,数朝诗思清。 月余不敢费,留伴肘书行。 煎茶 【唐】成彦雄 岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。 焙茶坞 【唐】顾况 新茶已上焙,旧架忧生醭。 旋旋续新烟,呼儿劈寒木。 九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然 九日山僧院,东篱菊也黄。 俗人多泛酒,谁解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑,似雪才分野老家。 金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。 与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一 野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 从弟舍人惠茶 【唐】刘兼 曾求芳茗贡芜词,果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时。 老丞倦闷偏宜矣,旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠,水亭山阁自携持。 尝茶 【唐】刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。 大云寺茶诗 【唐】吕岩 玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。 断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。 茶中杂咏·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。 声疑松带雨,饽恐生烟翠。尚把沥中山,必无千日醉。 与赵莒茶宴 【唐】钱起 竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。 茶诗 【唐】郑愚 嫩芽香且灵,吾谓草中英。 夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散,尝见绿花生。 峡中尝茶 【唐】郑谷 蔟蔟新英摘露光,小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟觜香。 合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。 鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。 夏日闲居 【唐】张籍 多病逢迎少,闲居又一年。 药看辰日合,茶过卯时煎。 草长晴来地,虫飞晚后天。 此时幽梦远,不觉到山边。 题山居 【唐】曹邺 扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。 只应光武恩波晚,岂是严君恋钓鱼。 郊居即事 【唐】贾岛 住此园林久,其如未是家。 叶书传野意,檐溜煮胡茶。 雨后逢行鹭,更深听远蛙。 自然还往里,多是爱烟霞。 即目 【唐】李商隐 小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。 何人书破蒲葵扇,记著南塘移树时。 即事 【唐】白居易 见月连宵坐,闻风尽日眠。 室香罗药气,笼暖焙茶烟。 鹤啄新晴地,鸡栖薄暮天。 自看淘酒米,倚杖小池前。 访友人不遇 【唐】李咸用 出门无至友,动即到君家。 空掩一庭竹,去看何寺花。 短僮应捧杖,稚女学擎茶。 吟罢留题处,苔阶日影斜。 酬黎居士淅川作 【唐】王维 侬家真个去,公定随侬否。 著处是莲花,无心变杨柳。 松龛藏药裹,石唇安茶臼。 气味当共知,那能不携手。 酬乐天闲卧见寄 【唐】刘禹锡 散诞向阳眠,将闲敌地仙。 诗情茶助爽,药力酒能宣。 风碎竹间日,露明池底天。 同年未同隐,缘欠买山钱。 自述 【唐】元稹 延英引对碧衣郎,江砚宣毫各别床。 天子下帘亲考试,宫人手里过茶汤。 雪中偶题 【唐】郑谷 乱飘僧舍茶烟湿,密洒歌楼酒力微。 江上晚来堪画处,渔人披得一蓑归宋代苏轼 《汲江煎茶》 活水还须活火烹,自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。 枯肠未晚禁三碗,生听荒城长短更。 唐朝茶诗 1.答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶 并序 李白 尝闻玉泉山,山洞多乳窟。仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。 茗生此中石,玉泉流不歇。根柯洒芳津,采服润肌骨。 丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,以拍洪崖肩。 举世未见之,其名定谁传。宗英乃婵伯,投赠有佳篇。 清镜烛无盐,顾惭西子妍。朝坐有馀兴,长吟播诸天。 说明:这首诗写名茶“仙人掌茶”,也是“名茶入诗”最早的诗篇。作者用雄奇豪放的诗句,把“仙人掌茶”的出处,品质、功效等作了详细的描述。因此这首诗成为重要的茶叶资料和咏茶名篇。 2.送陆鸿渐栖霞寺采茶 皇甫冉 采茶非采芽,远远上层崖。 布叶春风暖,盈筐白日斜。 旧知山寺路,时宿野人家。 借问玉孙草,何时泛宛花。 3.重过何氏五首(选一) 杜甫 落日平台上,春风啜茗时。石阑斜点笔,桐叶坐题诗。 翡翠鸣衣桁,靖蜓立钓丝。自逢今日兴,来往亦无期。 说明:这首诗是写一个春日的傍晚,作者在何氏家的平台上饮茶。兴致来时,便倚着石阑在桐叶上题起诗来。旁边还有翡翠鸟,晴蜓与之作伴。此情此景,简直可以绘成一幅雅致的“饮茶题诗图”。 4.会稽东小山 陆羽 月色寒潮入剡溪,青猿叫断绿林西。 昔人已逐东流去,空见年年江草齐。 说明:陆羽曾到过绍兴监制过茶叶,他当然会到以“剡溪茗”出名的嵊县去做一番调查考查工作。从诗中得知,他是在一个夜里到嵊县去的。月光如水,青猿哀鸣,加上怀念古人,这样便自然地引起陆羽一些伤感绪,从而有“空见年年江草齐”之叹。 5.六羡歌(歌) 陆羽 不羡黄金窑,不羡白玉杯。不羡朝入省, 不羡暮入台。惟美西江水,曾向竟陵城下来。 说明:陆羽是世界上第一部茶书的作者,他在国内外都享有崇高威望,人们称之为“茶神”。他也很会写诗,这首《歌》表明了陆羽的恬淡志趣和高风高节,他不羡慕荣华富贵,他所羡慕的是故乡的西江水。 6.谢李六郎中寄新蜀茶 白居易 故情周匝向交亲,新茗分张及病身。红纸一封书后信, 绿芽十片火前春,汤添勺水煎鱼眼,末下刀圭搅曲尘。 不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。 说明:李六郎中寄给作者一包“火前春”,一是由于他们之间交情很深,二是由于白居易是一个品茶行家:“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。”白居易由于常常得到亲友们馈赠的茶叶,他本人还江西庐山亲自种过茶树,不断的实践,使他成为一个茶叶行家。 7.夜闻贾常州,崔湖州茶山境会亭欢宴 白居易 遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界。 灯前各作一家春。青娥递舞应争妙,紫笋齐尝各斗新。 自叹花时北窗下,蒲黄酒对病眠人。 说明:这是一首常为人们所传诵的咏“紫笋茶”名篇,描写两郡太守在境会亭欢宴的情景。 8.萧员外寄蜀新茶 白居易 蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍。 满瓯似乳堪持玩,况是春深酒渴人。 说明:作者用渭水煎四川茶,认为这是好茶配好水,这样才觉珍贵。以“渭水”作为“名泉”入诗,此为仅见。煎好了茶,作者一边欣尝,一边饮尝,显得闲适自在。 9.山泉煎茶有怀 白居易 坐酌冷冷水,看煎瑟瑟尘。 无由持一皿,寄与爱茶人。 10.煮茶 皮日休 香泉一合乳,煎作连珠沸。时有蟹目溅,乍见鱼鳞起。 声疑松带雨,饽恐烟生翠。傥把沥中山,必无千日醉。 说明:这首诗形象地描写煮茶的过程,兼述茶的功用。煮茶,观其状,则为“莲珠”、“蟹目”、“鱼鳞”。听其声,则为“松带雨“。茶汤的饽沫又呈现“翠”色。饮了这种茶,即使“千日醉”那样的酒,它也可以解。 11.惠山泉 皮日休 丞相长思煮茗时,郡侯催发兄尤迟。 吴关去国三千里,莫笑杨妃爱荔枝。 12.茶诗 郑遨 嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散,常见绿花生。最是堪珍重,能令睡思清。 说明:作者赞誉茶叶“香且灵”是“草中英”,是最可珍贵的。所以他碾茶时,总担心茶叶粉末会散失掉。当然,茶叶的提神之功作者也是熟知的。 13.五言月夜啜茶联句 颜真卿等 泛花邀坐客,代饮引情言(士修)。醒酒宜华席,留僧想独园(蔫)。 不须攀月桂,何假树庭萱(萼)。御史秋风劲,尚书北斗尊(万)。 流华净肌骨,疏沦涤心原(真卿)。不似春醪醉,何辞绿菽繁。(昼)。 素瓷传静夜,芳气满闭轩(士修)。 说明:这首啜茶联句的几位作者各自别出心裁地搜索诗句,于是出现了许多啜茶有的代用词,诸如“泛花”、“代饮”、“醒酒”、“流华”、“疏沦”、“不似春醪”、“素瓷”、“芳气”等。因为是月夜啜茶,所以也有人用了“月桂”这个词。“御史秋风劲,尚书北斗尊”,两句赞美诗表明颜真卿为众望所归,加强了宾主间的融洽气氛。用联句来咏茶,也很少见。 14.走笔谢孟谏汉寄新茶 卢仝 ……一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠, 惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事, 尽向毛孔散,五碗肌骨清。六碗通仙灵。 七碗吃不得也。唯觉两腋习习清风生……。安得知百万 亿苍生命,堕在颠崖受辛苦!便为谏议问苍生到头合得苏息否? 说明:由于茶味好,所以在一连吃了七碗,作者细细品味,每饮一碗,便有一种新的感受。到饮七碗时,更觉得两腋清风,飘飘欲仙了。最后想到辛勤采制茶叶的劳动人民,对他们寄予深切的同情:“安得知百万亿苍生命,堕在颠崖受辛苦!”诗人认为,劳动人民应得到休息。 由于作者用了优美的诗句来表现对茶的深切感受,于是这首茶诗脍灸人口,历久不衰。后代诗人文士,应为引用,如苏轼的《汲江煎茶》、《试院煎茶》等篇,便都化用顾卢仝的诗句。 15.尝茶 刘禹锡 生柏芳丛鹰嘴芽,老郎封寄滴仙家。 今霄更有湘江月,照出霏霏满碗花。 说明:作者得到老郎寄与的茶叶,于夜间煎饮,因月色明亮,照在茶碗里,茶汤的色泽更好看,诗中有“湘江”两字,说明此诗作于湖南。 16.茶人 陆龟蒙 天赋识灵草,自然钟野姿。闲年北山下,似与东风期。 雨后探芳去,云间幽路危。唯应报春鸟,得共斯人知。 说明:这首诗是对皮日休《茶人》诗的和作,作者把茶人与“东风”、“报春鸟”联系起来。好象春天的采茶,是茶人和东风早已约定好的。而报春鸟又是茶人的好朋友,能把春天的信息及时告知他们。 17.题茶山 杜牧 山实东吴秀,茶称瑞花魁。剖符虽俗吏,修贡亦仙才。 溪尽停蛮棹,旗张卓翠台。柳村穿窈窕,松涧度喧逐。 等级云峰峻,宽采洞府开。拂天闻笑语,特地见楼台。 泉嫩黄金涌,牙香紫蟹裁。拜章期天日,轻骑疾奔雷。 舞袖岚侵涧,歌声谷答回。磬音藏叶鸟,雪艳照谭梅。 好是全家到,兼为奉诏来。树阴香作帐,花经落成堆。 景物残三月,登临怆一杯。重游难自克,俯首入尘埃。 说明:题茶山诗分四个方面来描述。一是说作者因何来到茶山,二是茶山修贡时的繁华景象,三是茶山的自然风光,四是紫笋茶的入贡。这首诗写得十分雄伟壮丽,为后人所传诵。 18.茶山下作 杜牧 春风最窈窕,日晚柳村西。 娇云光占岫,健水鸣分溪。 燎岩野花远,戛瑟幽鸟啼。 把酒坐芳草,亦有佳人携。 说明:作者因奉命督制贡茶来到顾渚茶山,这是他写的一首山水诗。天色已晚,人在柳村的西边。这时,天上有一片妩媚可爱的云彩,耳边响起溪水的轰鸣,虽然近处没有野花但能听到幽鸟的鸣声,诗人还带着佳人同来,一块儿坐在芳草地上,一边饮酒,一边饱览着这里的茶区风光。 19.一字至七字诗(塔诗) (一七令)赋茶 元稹 茶。 香叶,嫩芽。 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。 夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦,将至醉乱岂堪夸。 说明:这是一首宝塔诗,茶诗中是少见的,在其他诗中也不多。宝塔诗为一种杂体诗名, 原称一字至七字诗,从一句到七字句,或选两句为一韵。后又增至十字句或十五字句,每句或每两句字数依次递增。 这首诗概括地叙述了茶叶的品质,人们对茶叶的喜爱以及人们的饮茶习惯和茶叶的功用。诗的开头,用了香叶、嫩芽四字来说明茶叶的香味和细嫩,接着说诗人和僧侣们对茶的喜爱。然后谈到煎茶之事,十分讲究。 20.周况先辈于朝贤乞茶 孟郊 道意勿乏味,心绪病无宗。 众茗玉花尽,越瓯荷叶空。 锦水有鲜色,蜀山饶芳丛。 云根才翦绿,印绶已绯红。 曾向贵人得,最将诗叟同。 幸为乞寄来,救此衰劣躬。 21.巽上以竹间自未新茶见赠酬之以诗 柳宗元 芳丛翳湘竹,寒露凝清华。复此雪山客,晨朝掇灵芽。 蒸烟俯石濑,咫尺凌丹崖。园方丽奇色,圭璧无纤瑕。 呼儿爨金鼎,馀馥延幽遐。涤虑发真照,还源荡昏邪。 犹同甘露饮,佛事熏毗耶。咄此蓬赢侣,无乃贵流霞。 22.乞新茶 姚合 嫩绿微黄碧涧春,采时闻道断劳荤辛。 不将钱将买诗乞,借问山翁有几人? 23.赏茶 刘禹锡 生抽芳茸鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。 今将更有湘江月,照出霏霏满花。 24.寒夜 杜耒 寒夜客耒茶当酒,竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月,才有梅花便不同。 说明:这是历史上茶诗名句,这首诗之所以能流传久远,历久悠新恐怕根源在于它一语道破了千百年华厦民族”以茶敬客“的文化底蕴,同时也标志着中国古代代替饮酒的酬宾习俗的转变
5. 说说你喜欢喝什么样的茶?
喝茶,巳是人们日常生活中不可缺少的一部分,文坛智者林语堂曾说,中国人最爱品茶,在家中喝茶,开会时喝茶,打架、讲理也要喝茶,早饭前喝茶,午饭后也要喝茶。随这人们生活质量的提高,人们越来越关心茶事。如喝什么茶好,什么人喝什么茶,什么茶最好喝,饮茶标准是多少,如此等等,经常有人问及。要回答以上问题是困难的。这是因为 国是茶故乡,种类繁多,现有绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶、红茶及再加工的花茶、萃取茶等等,各种茶类都有它独自的风味与特色。
绿茶是 国最先起源的茶类,品种门类齐全,也是名茶最多、最丰富的茶类。人们所熟知有:西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等历史传统名茶。绿茶的色香味俱佳,外形千姿百态,具有极高艺术欣赏价值。内质香气鲜高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鲜浓,收敛性强,回味爽口回甘,饮后生津。如狮峰龙井,外形嫩叶包芽,扁平挺直似碗钉,匀齐光滑,芽毫隐藏稀见,色泽翠绿微带嫩绿黄光润,(俗称“糙米色”)。香气鲜嫩馥郁;清高持久,汤色绿清澈明亮,滋味甘鲜醇厚;有新鲜橄榄的回味,叶底嫩匀成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世,素有“国茶”之称。绿茶是不发酵茶,具有天然的色、香、味,维生c和茶多酚含量较高,从疗效和保健作用看具有抑菌、防治高血压、降血脂、抗癌变、抗辐射、延缓衰老等功效。
红茶是一种发酵茶,通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征。 国有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色,品质各具特色。最为著名的数世界三大高香红茶之一的“祁红”和云南省所产的“滇红”。“祁红”色泽乌黑、光润,内质香气浓郁高长,有独特的蜜糖似的香气,又蕴含着兰花香,被称为“祁门香”而享誉国际市场。“滇红”为大叶种工夫红茶,条索肥硕重实,满披金黄色芽毫,有花果香味,香高味浓。红茶富有更多的咖啡碱,有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲,消除水肿,强壮心肌,预防辐射造成皮肤癌等功效。红茶性温和,刺激性小,冬季在茶中加奶和糖冲饮,可养胃;夏季可用速溶红茶调入果汁制做成不同风味的冰红茶。
青茶(习称乌龙茶)属半酵茶,具有红、绿茶的优点,既有红茶的色香,又有绿茶的爽快刺激味感,但没有绿茶的苦味和红茶的涩味。闽北青茶中的武夷岩茶,茶条肥壮,叶端缩曲紧结,俗称“蜻蜓头”,叶背起蛙皮状沙粒白点,俗称“蛤蟆背”;色泽青褐润亮,俗称“宝光”;红点显;茶汤香气浓烈胜似兰花而深沉持久;滋味浓醇清活,生津回甘,虽浓饮而不见苦涩;被赞为“岩骨花香”,俗称为“岩韵”。闽南青茶中安溪铁观音,制作工艺严谨,技艺精巧。其品质条索卷曲、壮实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状;色泽鲜润,砂绿呈,红点明,叶表带白霜,其香气如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽;汤色浓艳清澈,滋味醇厚甜鲜,蜜底甜香,回味无穷,青茶品种黄占、毛蟹、桃仁、梅占、水仙等各具独特的花香或果香,俗称“韵味”,品质以青茶为最好。青茶还具有促进人体的新陈代谢与脂肪氧化作用,
白茶为 国独有,属轻发酵茶,白茶制法特异,不炒不揉,成茶外表满披白毫,呈白色,故称“白茶”。产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾也有少量生产。其品质特征是:干茶满披白色茸毛,毫香重,毫味显,汤色清淡,味鲜醇,十分素雅。白茶的创制茶为白毫银针,白毫银针芽长近寸,披复白毫,银色光泽。内质香气清鲜毫味浓,滋味鲜爽微甜,汤色晶亮,呈浅杏黄色。白牡丹,花朵形白茶之一,绿叶夹银白毫心,以叶背垂卷,形似花朵而得名。叶色面绿背白,称之为青天白地。叶脉在萎凋过程中变红,夹于绿叶白毫之中,因而有“红装素裹”之誉。其毫香特显,滋味醇厚。白茶制作过程中没有经过高温杀青、剧烈揉捻,只经适度的自然氧化,形成了独特的保健作用。白茶性凉,有健胃提神,祛湿退热的功效,具有杀菌、抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用。
黄茶是 国特产,在唐代即为贡茶,如四川蒙顶黄芽,湖南君山银针。黄茶的基本品质特征是:色黄、汤黄、叶底黄,香味清悦醇和。最著名的君山银针,为价值千金的茶中珍品,产于湖南洞庭湖的一个岛上,其外形芽头肥硕,满披白毫,色金黄闪银光,誉为“金镶玉”。其汤杏黄,香清鲜,味甘鲜。冲泡后,其芽头呈三起三落的怀中奇观,品饮之余,兼供人们观赏。蒙顶黄芽也是黄茶中的珍贵品种,“扬子江心水,蒙顶山上茶”自古为人们所津津乐道,足见蒙顶茶的不同凡响。蒙顶黄芽肥嫩多毫,色金黄,汤黄中带碧,香味鲜爽带熟板栗香。黄茶中富含茶多酚,氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。黄茶鲜叶中天然物质保留85%以上,这些物质对防、抗癌、消炎、杀菌均有特殊效果。
黑茶也是 国特有的茶类,品种花色很多。成茶有湖南的湘尖、黑砖、花砖、茯砖,湖北青砖茶,广西六堡茶,四川南路边茶和西路边茶以及云南的普洱,原来习惯上称黑茶为“边销茶”。黑茶是边疆藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活必不可少的饮料。“宁可一日无食,不可一日无茶”,就是兄弟民族对茶叶需求的真实写照。黑茶著名的普洱茶,其名目较多,有普洱散茶,普洱沱茶,圆茶(七子饼茶)、紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶,品质特点是条索肥壮,场色橙黄,香味醇浓,带有特殊的阵香,普洱茶具有解油腻、消食化痰、刮肠通泄等有特殊功效。
俗话说,千里不同风,百里不同俗。 国地域广博,民俗各异,饮茶习惯不同, 喝什么茶,完全取决于每个人对茶品的“认知”。个人口味爱好、嗜好、本地饮茶习惯等因素,最好不要拘于一种茶叶,可根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节等而有所区别,实行多茶类,多品种品饮,以领略各种茶的风味,让生活内容和茶事更加丰富多彩。
6. 还适合大众创业吗?
很明显现在奶茶店已经开的泛滥了,已经过了暴利的黄金期,人家把钱已经赚了走人了。
现在满大街都是XX奶茶店、YY奶茶店......,价格也不便宜,基本都在10元以上,贵一点的20块一杯也不少。成本大家知道,几块钱的各种粉勾兑出来的。
去年上半年,大概4月份左右,我的一个朋友也是觉得这些奶茶店很赚钱,也加盟了一家。店面租在购物广场一楼,20几个平米,雇了3个服务员。本来以为即使不大赚,赚点小钱也是没问题的。结果就是,你看到的都是美好的,自己做起来真的不一样了。
朋友的店开业以后,几次打电话诉苦生意不好做,让我在网上点她的奶茶。说实话,她的店离我家挺远的,还是照顾下生意,一次点了好几杯,味道还是不错的。
到了快过春节的时候,朋友跟我说她的奶茶店开不下去了,生意没想象中的火爆,人工、房租一直亏损,准备转让了。
希望我朋友开店的情况,对你有所参考。
7. 茶文化的古今诗词?
茶烟 [明] 瞿佑
蒙蒙漠漠更霏霏, 淡抹银屏幂讲帷;
石鼎火红诗咏后, 竹炉汤沸客来时;
雪飘僧舍衣初湿, 花落艄船鬓已丝;
惟有庭前双白鹤, 翩然趋避独先知。
咏贡茶 元·林锡翁
百草逢春未敢花,御花葆蕾拾琼芽。
武夷真是神仙境,已产灵芝又产茶。
蓝素轩遗茶谢之 明·邱云霄
御茶园里春常早,辟谷年来喜独尝。
笔阵战酣青叠甲,骚坛雄助录沉枪。
波惊鱼眼听涛细,烟暖鸱罂坐月长。
欲访踏歌云外客,注烹仙掌露华香。
武夷茶 清·陆廷灿
桑苎家传旧有经,弹琴喜傍武夷君。
轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云。
醒睡功资宵判牍,清神雅助画论文。
春雷催茁仙岩笋,雀尖龙团取次分。
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