第一次制作很简单，鸡爪过水后，放入锅中加入凉水浸没鸡爪，放入酱油少量，糖，辣椒，葱姜蒜酒，大火煮开，调至小火，煮至鸡爪用筷子可以使鸡关节轻易断裂，放入盐，开大火收汤，放入味精。要放糖的，否则汤不地道，如果不要甜的可以少放点。... 查看全文 >
专题目录
01.打卤面的各种卤的做法(紫燕百味鸡卤猪蹄的做法是什么)
紫燕百味鸡原来都是直营店，现在应该全部放开加盟店了，虽然放开加盟，但是它的核心技术是不会泄露的，比如卤料配方比例等，绝对都掌握在总部手中。...
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02.鸡公仔(你印象最深的儿歌是哪一首)
青岛是海的城市，特色菜离不开海鲜，菜品依次是：清蒸石夹红蟹、红烧鲳鱼、海蛎子拌胡萝卜、干炸虾仁、油泼活黑头鱼、海米小油菜心、海蛎子汤、大虾烧白菜、鲅鱼水饺…...
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03.红烧排骨的正确方法(你吃过最多次的一道菜是什么)
加入没过排骨两倍的开水中小火炖20分钟，水里咕嘟咕嘟冒小炮的状态就好，大概水分收干了一半的样子，再加入土豆块，继续中小火焖...
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04.红烧草鱼的家常做法(红烧大鱼头做法)
1.鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）洗净后沥干净水放入碗中，同时倒入红烧酱油、蚝油、十三香、豆豉腌制20分钟；小葱洗净切段，生姜洗净切末备用。...
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05.虎皮鸡爪的做法(虎皮鸡爪的做法)
鸡爪500克，生姜适量，料酒适量，盐适量，白胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，醋适量，水淀粉适量。...
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06.香菇鸡汤的做法大全(香菇炖鸡怎么做才好吃)
大家好，我是饭饭爱生活。香菇炖鸡怎么做才好吃？我的回答是：所谓的“好吃”，应该指这道美食的色、香、味俱全，才能符合“好吃”的定义。要想做出一道好吃的香菇炖鸡，首先在选材上面要很有讲究，选择新鲜的土公鸡和香菇，是做好这道菜的前提条件。我个人比较...
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07.什么鸡不长毛(这段时间农村很多人养的母鸡都不下蛋)
我养过鸡，不过不是建养殖场养的，而是自家养的吃的，每年大约养上十只，在房子旁边建了个鸡笼，每天早上把它们从鸡笼里放出来，先撒一把玉米给它们吃，等它们吃完了再把它们赶到野外，到了傍晚的时候，它们会陆续的回来在院子里溜达，等着你喂它们，吃完喂的玉...
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08.鸡爪怎么烧好吃(红烧凤爪最正宗的做法)
3．热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。（这里要小心啊，鸡爪皮容易爆的，别烫到自己哦！）...
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09.猪肚包鸡的做法(麻辣猪肚包鸡正宗做法)
第二步：用手不停地抓，这样可以慢慢地把猪肚上那些粘液去除，大概抓五六分钟，然后放温水冲洗，这两个步骤重复三到四次...
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