用料：鸡蛋6个、小苏打5克、泡打粉5克、红枣200g去核、水480克、玉米油160克、白糖30克、红糖80克、低筋面粉300克。工具：打蛋器1个、刮刀1个、蛋抽1个、油纸1卷... 查看全文 >
专题目录
01.炸鸡翅(炸鸡翅家常做法)
1鸡翅清洗干净，然后两面花刀。放入调料腌制，盐焗粉适量（我大概放的是2-3勺的量）然后放一点点盐（不要太多，主要是有点底味），放入一到两勺的料酒，放入适量的油，腌制20分钟左右。...
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02.桂花糖的做法(蒸甜饭的家常做法窍门)
锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水。再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。...
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03.秋季食谱家常菜(有哪些笑死人的谐音)
九月份正是秋季的开始，天气渐渐凉爽，食材也逐渐丰富。应季菜谱主要以蔬菜、水果为主，如南瓜、茄子、青椒、苹果、葡萄等。...
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04.红烧草鱼的家常做法(红烧大鱼头做法)
1.鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）洗净后沥干净水放入碗中，同时倒入红烧酱油、蚝油、十三香、豆豉腌制20分钟；小葱洗净切段，生姜洗净切末备用。...
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05.简单家常菜(比较简单的家常菜有哪些)
尖椒肥肠，，蒜泥茄子，蒜茸生莱，麻婆豆腐，腰果虾仁，软底虾仁，蒜子肥肠圈，盐水板鸭，口水鸡，煎扒鱼，等等！只要肯学习，相信你一定能成为厨艺高手的！...
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06.干海参的家常做法(炖海参做法)
2.将海参放入无油的干净锅中——一定要无油，不然容易引起海参的回缩，以小火慢煮，水开后关火，将海参泡在热水中，待水温与体温差不多后，将海参捞出。...
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07.蒸面条的做法(太湖蒸面的家常做法)
把沸腾的萝卜水盛一部分在碗里备用,锅里水刚刚浸到萝卜,细细的面条均匀地撒下去,一直撒到刚刚扣上锅盖。...
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08.皮冻的正确做法(自制皮冻家常做法王刚)
高压锅内加2升水，倒入蒜和生抽以外的所有调料和肉皮一起煮，水开之后煮几分钟，把锅内的浮沫全部捞出之后盖上锅盖，上汽后煮40分钟左右关火，时间长一点才能把肉皮里的胶质煮出来...
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09.空气炸锅食谱(面粉空气炸锅的各种做法)
1、准备蛋白2个、细砂糖50ｇ、蛋黄2个、玉米油30ｇ、牛奶30ｇ、低筋面粉55ｇ、柠檬汁或者白醋适量。...
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